Замарожаны зімовы чорны труфель, Tuber Brumale Vittadini 1 кг

Чорны зімовы труфель або Tuber Brumale Vittadini лёгка зблытаць з шанаваным чорным труфелем. Паверхня чорна-карычневая з дробнымі бародаўкамі, а глеба цёмная з мармуровымі жылкамі. Пах інтэнсіўны і ўстойлівы з мускуснымі адценнямі, а ў мушкатовым варыянце нагадвае знакамітую вострыя прыправы. Ён утрымліваецца ў такіх раслінах, як дуб, дуб пухнаты, дуб пухнаты, бук, дуб чарнявы, чорная хвоя, лістоўніца, хмель граб, лясны арэх. Яго эканамічная каштоўнасць удвая меншая, чым цэніцца чорны труфель.