Huso Huso Ікра бялугі
136,80€ - 2.900,00€Ікра спецыяльнага Huso-Huso (Аквафарминг). Бяруць не менш за 16 гадоў спелага асятра. Яйкі з памерам збожжа прыкладна ад 3,3 да 3,5 мм нават больш.
Адлюстраванне 6 вынікаў
-
-
Ікра Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Ікра спецыяльнага гібрыду калужскага і амурскага асятра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Бяруць не менш за 12 гадоў спелага асятра. Яйкі светла-зярністыя і цвёрдыя з памерам збожжа прыкладна ад 3,0 да 3,3 мм і больш, колер вар'іруецца ад залацістага, шэрага, карычневага, шэра-чорнага, шаравата-карычневага да залаціста-карычневага. Адрозніваецца неверагодна далікатным масляністы водарам з доўгім послевкусіе, падкрэсленым мяккім і зберагалым метадам засолкі маласоль. Для многіх знатакоў лепшая на дадзены момант ікра ў свеце.
-
Каралеўская ікра Baerii
43,20€ - 1.480,00€Ікру Acipenser baerii бяруць, калі ёй споўнілася 7 гадоў і яна мае памер часціц прыкладна ад 2,7 да 2,8 мм. Чорны і шэры колеры. Ікра Baerii мае мяккі рэзкі і злёгку арэхавы водар з алейным адценнем, яе тэкстура растае ў роце і пакідае моцныя смакавыя адчуванні, якія падкрэсліваюцца мяккім працэсам засолкі Malossol.
-
Каралеўская калужская ікра
54,90€ - 1.790,00€Ікра спецыяльнага гібрыду калужскага і амурскага асятра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Бяруць не менш за 12 гадоў спелага асятра. Яйкі светла-зярністыя і цвёрдыя з памерам збожжа прыкладна ад 3,0 да 3,3 мм і больш, колер вар'іруецца ад залацістага, шэрага, карычневага, шэра-чорнага, шаравата-карычневага да залаціста-карычневага. Адрозніваецца неверагодна далікатным масляністы водарам з доўгім послевкусіе, падкрэсленым мяккім і зберагалым метадам засолкі маласоль. Для многіх знатакоў лепшая на дадзены момант ікра ў свеце.
-
Каралеўская ікра Oscietra
45,90€ - 1.590,00€Ікра рускага асятра (Acipenser gueldenstaedtii). Яно атрымліваецца з спелых асятровых рыб на працягу 12 гадоў. Яйкі маюць дыяметр ад 2,9 да 3,1 мм з гладкай і аксаміцістай тэкстурай. Насычаны і складаны водар, колер ад шэрага да карычневага, нават залаціста-жоўтага. Густ падкрэслівае далікатная засолка Малосоль.
-
Шрэнкі Імператарская ікра
46,80€ - 1.690,00€Ікра амурскага асятра (Acipenser schrenckii), паспяхова і ўстойліва вырошчваецца ў, верагодна, самай сучаснай у свеце воднай ферме ў Кітаі. Для вымання ікры, спеласці асятровых не менш за 12 гадоў і больш. Валасатасць ад паўцвёрдай да кампактнай з зярністасцю ад 3,1 да 3,3 мм, нават больш. Колеравая гама ад ярка-карычневага да залаціста-жоўтага. Густ у яго далікатны арэхавы, з фруктовай ноткай і сметанковай глазурай. Слабасоленая працэсам Malossol.